5 دلیل از بین نرفتن چربی های شکم
ممنبع:مکس ماسل
5 دلیل از بین نرفتن چربی های شکم
موضوعات مرتبط: اموزش تمرینات بدنسازیتغذیه و سلامت
تركيبات مخمر آبجو
1-مخمر آبجو حاوي تمام ويتامينهاي گروه B ميباشد به غير از ويتامين B12، مگر اينكه مخمر آبجو با اين ويتامين نيز غني سازي شده باشد. ويتاينهاي B شامل: تيامين(B1)، ريبوفلاوين(B2)، نياسين(B3)، پانتوتنيك اسيد(B5)، پيروكسيدين(B6)، فوليك اسيد و يا فولات(B9) ، بيوتين(H) .
2-مخمر آبجو حاوي 16 نوع اسيد آمينه ميباشد كه تمام اسيدهاي آمينه ضروري را شامل ميگردد. در هر 30 گرم مخمر آبجو 16 گرم پروتئين وجود دارد.
3- مخمر آبجو حاوي 14 نوع مواد معدني ميباشد بويژه كروم ، فسفروسلنيوم. روي، آهن، مس، منيزيوم، منگنز و پتاسيم ديگر مواد معدني موجود در مخمر آبجو ميباشند.
4-كروم موجود در مخمر آبجو بهترين منبع غذايي كروم محسوب ميگردد.
5- مخمر آبجو حاوي فيبر نيز ميباشد. در هر 30 گرم از مخمر آبجو 6 گرم فيبر موجود است.
6- مخمر آبجو حاوي بتا گلوكان ميباشد. بتا گلوكان يك آنتي اكسيدان قوي بوده و در تقويت سيستم ايمني بدن بسيار موثر است.
7- مخمر آبجو حاوي نوكلئيك اسيدها و نوكلئوزيدها ميباشد. بويژه ريبونوكلئيك اسيد(RNA) و اينوزين.
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامت
ویتامینها و املاح – مصارف و منابع Vitamins and Minerals - Uses and Sources
|
||
VITAMIN ویتامین |
USE IN BODY استفاده در بدن |
SOURCE منابع |
ویتامین A |
موارد استفاده : رشد سلولهای جدید ، سلامت پوست ، مو ، نسوج و تقویت دید در نور کم Needed for new cell growth, healthy skin, hair, and tissues, and vision in dim light |
سبزیجات سبز تیره و زرد و میوه های زرد رنگ، مانند : کلم ایتالیایی ( بروکلی ) ، اسفناج ، شلغم تازه ،هویج ، کدو سبز ، سیب زمینی ، کدو تنبل ، طالبی و زردالو و درمنابع حیوانی مانند : جگر ، شیر ، کره ، پنیر و تخم مرغ سالم Dark green and yellow vegetables and yellow fruits, such as broccoli spinach, turnip greens, carrots, squash, sweet potatoes, pumpkin, cantaloupe, and apricots, and in animal sources such as liver, milk, butter, cheese, and whole eggs. |
ویتامین D |
یاری دهنده جذب کلسیم و فسفات برای سلامت استخوانها و دندان Promotes absorption and use of calcium and phosphate for healthy bones and teeth |
شیر غنی ، پنیر ، تخم مرغ سالم ، جگر ، ماهی آزاد ، مارگارین غنی . پوست میتواند نور کافی خورشید را جذب و ویتامین E بسازد Milk (fortified), cheese, whole eggs, liver, salmon, and fortified margarine. The skin can synthesize vitamin D if exposed to enough sunlight on a regular basis. |
ویتامین E |
حفاظت از گلبولهای قرمز خون و کمک در جلوگیری از تحلیل ویتامین A و C Protects red blood cells and helps prevent destruction of vitamin A and C |
مارگارین و روغن سبزیجات ( سویا ، ذرت ، گل رنگ ، دانه پنبه ) ، جوانه گندم ، سبزیجات سبز برگ margarine and vegetable oil (soybean, corn, safflower, and cottonseed), wheat germ, green leafy vegetables. |
ویتامین K |
ضروری برای لخته شدن طبیعی خون و ترکیب پروتئینهای بنیادی در پلاسما ، استخوان و کلیه ها Necessary for normal blood clotting and synthesis of proteins found in plasma, bone, and kidneys. |
اسفناج ، کاهو ، کلم پیچ ، کلم ، گل کلم ، سبوس گندم ، گوشت ، حبوبات ، بعضی از میوه ها ، محصولات لبنی ، تخم مرغ Spinach, lettuce, kale, cabbage, cauliflower, wheat bran, organ meats, cereals, some fruits, meats, dairy products, eggs. |
اسکوربیک اسید ویتامین C |
یک ویتامین آنتی اکسیدانت مورد نیاز در شکل دهی کلاژن برای نگهداری سلولها با یکدیگر و برای سلامت دندان و لثه و رگهای خونی ، بهبود دهنده جذب آهن و مقاوم کننده بدن در برابر عفونتها. An antioxidant vitamin needed for the formation of collagen to hold the cells together and for healthy teeth, gums and blood vessels; improves iron absorption and resistance to infection. |
بسیاری از میوه ها و سبزیجات تازه مانند بروکلی ، فلفل سبز و قرمز ، کلم بروکسل ، گل کلم ، لیمو ، کلم ، آناناس ، توت فرنگی ، مرکبات تازه Many fresh vegetables and fruits, such as broccoli, green and red peppers, collard greens, Brussels sprouts, cauliflower, lemon, cabbage, pineapples, strawberries, citrus fruits |
تیامین ویتامین B1 |
مورد نیاز برای متابولیسم انرژی و کارکرد صحیح سیستم اعصاب Needed for energy metabolism and the proper function of the nervous system |
حبوبات سالم ، دانه سویا ، نخود فرنگی ، جگر ، کلیه ، گوشت خوک ، بنشن ، دانه ها و آجیل Whole grains, soybeans, peas, liver, kidney, lean cuts of pork, legumes, seeds, and nuts. |
ریبوفلاوین ویتامین B2 |
مورد نیاز برای متبولیسم انرژی ، ساخت نسوج ، و کمک در دید خوب Needed for energy metabolism, building tissue, and helps maintain good vision. |
فراورده های لبنی ، گوشت خالص ، ماکیان ، ماهی ، حبوبات ، بروکلی ، شلغم تازه ، مارچوبه ، اسفناج و سایر محصولات غذایی غنی Dairy products, lean meats, poultry, fish, grains, broccoli, turnip greens, asparagus, spinach, and enriched food products. |
نیاسین ویتامین B3 |
مورد نیاز برای متابولیسم انرژی ، عملکرد صحیح سیستم گوارش ، و سلامت سیستم اعصاب Needed for energy metabolism, proper digestion, and healthy nervous system |
گوشت خالص ، جگر ، ماکیان ، شیر ، کنسرو ماهی آزاد ، سبزیجات برگ سبز Lean meats, liver, poultry, milk, canned salmon, leafy green vegetables |
پیریدوکسین ویتامین B6 |
مورد نیاز برای رشد سلولها Needed for cell growth |
جوجه ، ماهی ، گوشت خوک ، جگر ، کلیه ، حبوبات سالم ، آجیل و بنشن Chicken, fish, pork, liver, kidney, whole grains, nuts, and legumes |
اسید فولیک |
بهبود گوارش طبیعی ، ضروری برای افزایش سلولهای گلبول قرمز خون Promotes normal digestion; essential for development of red blood cells |
جگر ، مخمر ، سبزیجات برگ سبز تیره ، بنشن و بعضی میوه ها Liver, yeast, dark green leafy vegetables, legumes, and some fruits |
کوبالامین ویتامین B12 |
مورد نیاز برای ساخت پروتئین در بدن، سلولهای گلبول قرمز خون و کارکرد طبیعی نسوج عصبی Needed for building proteins in the body, red blood cells, and normal function of nervous tissue |
جگر ، کلیه ، ماست ، فراورده های لبنی ، ماهی ، صدف خوراکی ، گوشت صدف ، شیر خشک بدون چربی ، ماهی آزاد ، ماهی ساردین یا کیلکا Liver, kidney, yogurt, dairy products, fish, clams, oysters, nonfat dry milk, salmon, sardines |
کلسیم |
مورد نیاز برای سلامت استخوانها و دندان ، لخته شدن طبیعی خون و کارکرد سیستم اعصاب Needed for healthy bones and teeth, normal blood clotting, and nervous system functioning |
محصولات لبنی ( مانند شیر ، ماست ، پنیر )، بروکلیو سایر سبزیجات سبز تیره ، کلم ، کلم پیچ ، ساردین یا کیلکا و ماهی آزاد یا قزل آلا ، آجیل ، حبوبات و دانه ها Dairy products (such as yogurt, milk, cheese), broccoli & other dark green vegetables, cabbage, kale, tofu, sardines & salmon, nuts, grains and beans |
آهن |
مورد استفاده برای تشکیل هموگلوبین ، که اکسیژن را از ریه ها به سلولها حمل میکند Needed for the formation of hemoglobin, which carries oxygen from the lungs to the body cells |
گوشت ، تخم مرغ ، سبزیجات سبز تیره برگدار، بنشن ، مغز حبوبات و محصولات غذایی غنی Meats, eggs, dark green leafy vegetables, legumes, whole grains and enriched food products |
فسفر |
مورد استفاده در سلامت استخوانها و دندان ، متابولیسم انرژی و تعادل اسیدی مبنا در بدن Needed for healthy bones and teeth, energy metabolism, and acid base balance in the body |
شیر ، حبوبات ، گوشت سالم ، ماست ، پنیر ، بستنی ، عدس ، دانه ها ، لوبیا ، آجیل ، شکلات ، کره بادام زمینی ، سبوس و سایر افزودنیهای حاوی فسفر Milk, grains, lean meats, yogurt, cheese, ice Cream, lentils, seeds, beans, nuts, chocolate, peanut butter, bran, food additives. |
منیزیم |
مورد نیاز برای سلامت استخوانها و دندان ، عملکرد صحیح سیستم اعصاب و متابولیسم انرژی. Needed for healthy bones and teeth, proper nervous system functioning, and energy metabolism |
فراورده های لبنی ، گوشت ، ماهی ، ماکیان ، سبزیجات سبز ، بنشن Dairy products, meat, fish, poultry, green vegetables, legumes |
روی |
مورد نیاز برای تکثیر سلول، رشد نسوج و ترمیم آنها Needed for cell reproduction, tissue growth and repair |
گوشت ، خوراک دریایی و جگر ، تخم مرغ ، شیر ، دانه حبوبات Meat, seafood, and liver, eggs, milk, whole-grain products |
پانتاتونیک اسید |
مورد مصرف برای متابولیسم انرژی Needed for energy metabolism |
زرده تخم مرغ ، جگر ، کلیه ، مخمر ، بروکلی ، گوشت پشت مازه گاو ، شیر بدون چربی ، سیب زمینی ، ملاس ( شیره قند ) ، خرچنگ دریایی ، گوشت سیرابی ، آوکادو ، قارچ ، عدس Egg yolk, liver, kidney, yeast, broccoli, lean beef, skim milk, sweet potatoes, molasses, lobsters, organ meats, avocado, mushroom, lentils |
مس |
مورد نیاز برای ترکیبات هموگلوبین ، مطلوب برای متابولیسم جذب آهن و حفاظت رگهای خونی Needed for synthesis of hemoglobin, proper iron metabolism, and maintenance of blood vessels |
خوراکهای دریایی ، آجیل ، بنشن ، سبزیجات برگ سبز ، میوه های خشک شده ( مانند : آلو خشک ، کاکائو و نارگیل ) ، مخمر ، گوشت سیرابی ، سیب زمینی ، حبوبات ،لوبیا Seafood, nuts, legumes, green leafy vegetables, dried fruits (such as prunes and cocoa), yeast, organ meats, potatoes, grains, beans |
Manganese منگنز |
مورد نیاز برای ساختمان آنزیمها Needed for enzyme structure |
دانه حبوبات ، میوه و سبزیجات ، چای Whole grain products, fruits and vegetables, tea |
پتاسیم |
حمایت از مایعات و تعادل الکترولیتی بدن ، حمایت از سلامت سلول ، انقباض عضلات ، انگیزش انتقالات عصب Maintain fluid and electrolyte balance, support cell integrity, muscle contractions, nerve impulse transmission |
گوشت ، شیر ، میوه ، حبوبات ، سبزیجات ، بنشن Meats, milks, fruits, grains, vegetables, legumes |
Iodine ید |
تنظیم رشد ، پیشرفت و متابولیسم Regulate growth, development and metabolism |
نمک ید دار ، خوراک دریایی ، نان ، فراورده های لبنی Iodized salt, seafood, bread, dairy products |
Chloride کلراید |
حمایت از مایعات و تعادل الکترولیتی بدن ، مناسب برای گوارش Maintain fluid and electrolyte balance, proper digestion |
نمک معمولی ، سس سویا ، غذاهای آماده Table salt, soy sauce, processed foods |
Sodium سدیم |
حمایت از مایعات و تعادل الکترولیتی بدن Maintain fluid and electrolyte balance |
نمک معمولی ، سس سویا ، غذاهای آماده Table salt, soy sauce, processed foods |
Selenium سلنیم |
کار با ویتامین E مانند آنتی اکسیدانت Works with Vitamin E as an antioxidant |
خوراک دریایی ، گوشت ، حبوبات Seafood, meat, grains |
Manganese منگنز |
تسهیل کننده بسیاری از مراحل سلول Facilitator of many cell processes |
توزیع نامحدود در غذاها Widely distributed in foods |
Fluoride فلوراید |
رشد استخوان و دندان Formation of bones and teeth |
آب نوشیدنی ، چای ، خوراک دریایی Drinking water, tea, seafood |
Chromium کرومیم |
آزاد کننده انرژی از قند گلوکز Release of energy from glucose |
گوشت ، غذاهای خام ، چربی ،روغن سبزیجات Meat, unrefined foods, fats, vegetable oils |
Molybdenum مولیبیدنم |
تسهیل کننده بسیاری از مراحل سلول Facilitator of many cell processes |
بنشن ، غلات ، گوشت سیرابی Legumes, cereals, organ meats |
موارد فوق قسمتی از اطلاعات بسیار گسترده دنیای ویتامینها و املاح را متذکر گردیده است
ویتامین برای بدنسازان Vitamins for the Bodybuilder
بدنسازی به تغذیه مناسب و موفق وابستگی زیادی دارد . اطلاعاتی که در مورد اثرات مفید مصرف کافی ویتامینها و اثرات نامطلوب بر جای مانده از نا کافی بودن مصرف ویتامین وجود دارد باعث گردیده تا ویتامینهای موجود در رژیمهای غذایی مورد توجه خاص قرار گیرد . عموماً مصرف زیاد ویتامینهای محلول در آب ضرر کمی دارد ، اما مصرف زیاد ویتامینهای محلول در چربی ممکن است اثرات مسموم کنندگی داشته باشد. ویتامینها و املاح در بعضی موارد باعث جذب بهتر سایر مواد هستند ، در برخی موارد باعث ترمیم سریعتر عضلات آسیب دیده میگردند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می نمایند .
موضوعات مرتبط: رژیمتغذیه و سلامت
خبرها نمي گويند، ميوه ها و سبزيها براي شما خوب هستند، بلکه مي گويند ميوه ها و سبزيها خيلي براي شما خوب هستند. آنها مي توانند ضامن سلامت شما باشند
سنجش و سخاوت گياهي
آخرين تحقيقات دانشمندان ، حاکي از اين است که سلسله گياهي پر است از هدايايي که مي توانند دشمن انواع بيماري هاي مزمن باشند.
گروه بزرگي از ترکيبات با نام مواد شيميايي گياهي در انواع سبزيها از سير گرفته تا کلم و برگهاي سبز چاي پيدا شده اند که مشخص شده است ، مي توانند به وسيله جلوگيري از تخريب سلولي با انواع بيماري ها مبارزه کنند.
همچنين مشخص شده است يک رژيم غذايي پرفيبر مي تواند کمکي باشد به کاهش خطر بيماري هاي قلبي ، فشار خون بالا، چاقي ، ديابت و سرطان.
*
پس چرا ما از خوردن برخي سبزيها امتناع مي ورزيم؟
براي رفع اين معضل ، بايد سعي کنيد به خودتان حقه بزنيد، يعني روشهايي بيابيد که سلسله گياهي را براي شما به غذايي لذيذ تبديل کنند.
دوست نداريد يک بشقاب پر از باميه يا کلم بروکلي روبه روي شما باشد؟ مجبور نيستيد سعي کنيد به تنوع روي آوريد و سبزيهاي مختلف را در سالادها، سوپها و سس ماکاروني و غذاهاي مختلف ديگر بگنجانيد.
گرچه تازه خوري بهترين کار است ، اما اگر ميوه و سبزي تازه در دست نداشتيد، مي توانيد از انواع کنسروي و يا منجمد آنها استفاده کنيد. يک سيب در هر روز ميوه يک منبع انرژي آن هم از نوع طبيعي است.
از آنجا که ميوه ها بسيار متنوع هستند، مي توانيد از انواع طعمها و مزه هاي ميوه هاي مختلف لذت ببريد. سعي کنيد به روشهاي جديدي براي افزودن ميوه به خوراکي هاي روزمره تان بينديشيد.
هر روز صبح را با يک نوع ميوه از قبيل موز يا ميوه هاي توتي و ريز آغاز کنيد؛ هلو، گلابي يا خربزه و هندوانه را به وعده غذايي ظهر خود بيفزاييد و ميوه هاي تازه يا خشک را به عنوان شيريني و تنقلات و ميان وعده برگزينيد. ماجراجو باشيد. نترسيد و انواع ميوه و سبزي ها را در انواع غذاها امتحان کنيد، تا در نهايت به طعم دلخواه خود دست يابيد.
بايد ذائقه خود را از حالت کنوني تغيير دهيد و آن را با ديگر طعمها آشنا کنيد.
*
سيب زميني
سيب زميني شايد جزو يکي از محبوبترين غذاها باشد. چربي کمي دارد و کربوهيدرات بالا که تقريبا بسرعت در بدنمان تبديل به قند مي شود.
*
آبميوه ها
سعي کنيد روز خود را با يک ليوان آب ميوه شروع کنيد، تا صبحي سالم داشته باشيد. اگرچه بايد به خاطر داشته باشيم ، آب ميوه کالري بيشتر و فيبر کمتري نسبت به ميوه تازه دارد، اما بازهم به عنوان يکي از 5 بخش توصيه شده ميوه و سبزي هاي روزانه به شمار مي آيد.
*
سبزي هاي برتر
بر حسب متوسط مقداري که هر ساله از سوي يک امريکايي مصرف ميشود:
کاهو: 11 کيلوگرم براي هر نفر
گوجه فرنگي: 42 کيلوگرم براي هر نفر (80 درصد آن به شکل فرآوري شده از قبيل کچاپ يا سس پاستا مصرف مي شود.)
خلال سيب زميني سرخ شده: 23 کيلوگرم براي هر نفر.
*
فيتو کميکال ها (مواد شيميايي گياهي)
برخي از شناخته شده ترين اين مواد فلاوونوئيدها هستند، که به طور طبيعي در خانواده مرکبات ، پيازها، سيبها و انگورها وجود دارند.
محققان معتقدند، فلاوونوئيدها ما را در برابر سرطان حفاظت مي کنند. ايندول ها هم که نوعي ديگر از فيتوکميکال ها هستند در خانواده کلمها بوفور يافت مي شوند و ما را از انواع امراض مزمن محافظت مي کنند.
*
کاروتنوئيدها
بتاکاروتن ها که شناخته شده ترين کاروتنوئيدها هستند، به هويج و ديگر سبزيها و ميوه ها رنگهاي نارنجي ، قرمز و زرد مي دهند و در بدن ما به ويتامين a تبديل مي شوند.
ليکوپن نيز که در گوجه فرنگي وجود دارد، ما را از بيماري هاي آب مرواريد، سرطان ، بيماري هاي قلبي عروقي و بيماري هاي چشمي حفاظت مي کنند. اين هم دليلي مهم براي لزوم مصرف غذاهاي رنگي (البته از نوع طبيعي).
*
ايزوفلاوون ها
اين دسته از مواد جزو استروژن هاي گياهي هستند و به نظر مي رسد اثراتي مشابه استروژن داشته باشند. فوايد آنها شامل موارد زير است:
کاهش چربي خون: کاهش خطر سرطان هاي وابسته به هورمون ، مانند سرطان هاي سينه ، تخمدان ، پروستات و سرطان رحم.
فيبر: فيبر محلول که در آب به حالت نامحلول و چسبناک درمي آيد؛ گوارش غذا را آهسته مي کند و به شکم احساس پر بودن بيشتري مي بخشد. مي توان آنها را در سيب ، مرکبات و هويج يافت.
فيبر نامحلول هم سرعت رد شدن غذا را از روده ها افزايش مي دهد و در سبوس گندم ، سبزيها و تمامي دانه ها يافت مي شود.
هر فرد آلماني سالانه 7 کيلو کاهو به همراه 16 کيلوگرم گوجه فرنگي مصرف مي کند. براي رشد 225 گرم کاهو نياز به 23 ليتر آب است.
پس سعي کنيد از سالادهايي که بيشتر مغذي هستند استفاده کنيد و در آنها از کاهو چيني نيز استفاده کنيد. هر فرد ايتاليايي سالانه 85 کيلو ميوه تازه مانند 20 کيلوگرم سيب و 3 کيلوگرم انگور را ميل مي کند.
-->
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعیکربو هیدرات ها
مواد غذایی با خاصیت چربی سوزی
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامتکربو هیدرات هابرنامه غذایی بدنسازی
20 عادت غذایی مفید
موضوعات مرتبط: اصول بدنسازیتغذیه در بدنسازیتغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعیکربو هیدرات هابرنامه غذایی بدنسازی
مقدار مصرف نمک
مقدار مصرف نمک
م.
موضوعات مرتبط: اموزش تمرینات بدنسازیاصول بدنسازیرژیمتناسب اندامتغذیه و سلامت
۶ نکته برای طراحی یک رژیم غذایی عضله ساز
منبع: تک اندام
موضوعات مرتبط: آمادگی جسمانیافزایش توانیاموزش تمرینات بدنسازینکات برای بدنسازان مبتدیهفت نکته برای تمرین عالیبرنامه بدنسازیرژیمتغذیه و سلامتکربو هیدرات ها
نکات اساسی و مهم مصرف کالری
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعیکربو هیدرات ها
عوارض چربی سوزی و قرص های چربی سوز
عوارض چربی سوزی و قرص های چربی سوز
موضوعات مرتبط: اموزش تمرینات بدنسازیتغذیه و سلامتعوارض قرص ها و چربی سوزی ها
آموزش تهیه مکمل پروتئین در خانه
آموزش تهیه مکمل پروتئین در خانه
موضوعات مرتبط: دارو ها و مکمل هاتغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعی
ویتامین های ضروری در بدنسازی
ویتامین های ضروری در بدنسازی
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعیکربو هیدرات ها
ویژگی های برنامه غذایی خوب در بدنسازی
ویژگی های برنامه تغذیه خوب در بدنسازی
موضوعات مرتبط: اصول بدنسازیتغذیه در بدنسازیتغذیه و سلامت
این گیاه زیستی چند ساله، همیشه سبز بوده و برگ های شمشیری و كشیده ای به رنگ سبز دارد . البته در بعضی کشورها به آن زبان مادر شوهر (Mother in lows tongue) نیز می گویند . زیستگاه اصلی این گیاه غرب افریقا می باشد . طول گیاه گاهی بیش از نیم متر می رسد .
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامت
پروتئين ها، تركيبات آلي بزرگ و پيچيده اي هستند. كلمه پروتئين از واژه پروتئوس به معني «مقام اول» يا اولويت گرفته شده است. پروتئین عامل اصلي و اوليه زندگي است و بدون آن حيات ممكن نيست. پروتئين ها مانند كربوهيدرات ها و چربي ها داراي كربن، ئيدروژن، اكسيژن هستند و علاوه بر اينها حاوي ازت (نیتروژن) نيز هستند. حدود يك ششم پروتئين، ازت است. اسيدهاي آمينه واحدهاي تشكيل دهند پروتئين ها هستند. در بدن و مواد غذايي حدود 20 اسيد آمينه وجود دارد. در طول هضم، پروتئين ها به اسيدهاي آمينه تبديل مي شوند. وقتي دو اسيد آمينه به يكديگر متصل مي شوند، آن اتصال را «پيوند پپتیدی» مي نامند.
موضوعات مرتبط: دارو ها و مکمل هاتغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعی
كربوهيدرات ها از دسته درشت مغذي ها هستند. به طور کلی مواد مغذي به دو دسته درشت مغذي و ريز مغذي تقسيم بندي مي شوند. سه ماده مغذي انرژي زا يعني كربوهيدرات ها، چربي ها و پروتئين ها از فراوان ترين مواد مغذي موجود در غذاها هستند و تحت عنوان درشت مغذي ها از آنها نام مي بريم. املاح و وبتامين ها نيز جزو ريزمغذي ها هستند.
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامتکربو هیدرات ها
تا اوایل قرن نوزدهم مفهوم غذاخوردن فقط پرکردن شکم بود و احساس گرسنگی بشر را وادار میکرد تا آنچه را در دسترس خود میدید بدون توجه به کمیت و کیفیت آن مصرف کند.
موضوعات مرتبط: اصول بدنسازیتغذیه در بدنسازیتغذیه و سلامت
سلامت بدن در گرو مصرف امگا 3
بدن انسان برای برطرف كردن نیازهای خود به مواد تغذیه ای از جمله اسیدهای چرب و پروتئین نیاز دارد. اسیدهای چرب از اجزای تشكیل دهنده چربی ها است كه بدن قادر به تولید انواع ضروری آن نیست و باید از طریق ماده غذایی تامین گردد. اسیدهای چرب به دو گروه اشباع شده و غیراشباع تقسیم بندی می شوند. «امگا ۳» نام گروهی از اسیدهای چرب غیراشباع ضروری است......
موضوعات مرتبط: رژیمتغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعیکربو هیدرات ها
برای اینكه بدانید چرا كوكائین در بین ورزشكاران امروزی جهان مصرف می*شود حتما باید با تاریخچه و تركیبات شیمیایی آن آشنا شوید. همانطور كه می*دانید كشت كوكائین از پرو شروع شد؛ به طوری كه خانواده*های پرویی نسل اندر نسل اقدام به كشت این ماده مرگبار می*كردند.
موضوعات مرتبط: دارو ها و مکمل هاتغذیه و سلامتعوارض قرص ها و چربی سوزی ها
بسياري از مردم، از رفتن به جنگل و کندن قارچ براي خوردن لذت مي برند، اما شناخت نوع قارچ مي تواند مسئله مهمي باشد.
موضوعات مرتبط: رژیمتغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعیکربو هیدرات ها
تندرستي تعادل جسمي، ذهني، روحي و احساسي فرد است. تغذيه در تمام عوامل مذكور نقش دارد. ورزش به عنوان فعاليت بدني لازم است جزو ثابت و مكمل زندگي روزمره باشد. چون فعاليت، مصرف انرژي را افزايش داده و سبب ارتقاي تندرستي مي شود. اثر افزايش 100 كيلوكالري مصرف انرژي بر وزن بدن مشابه كاهش 100 كيلوكالري انرژي غذايي است. فعاليت هاي روزانه مثل پياده روي سريع، بالا رفتن از پله يا باغباني كردن بسيار خوب است. شنا كردن، دوچرخه سواري و دويدن نيز از ورزش هاي مناسبند. به طوركلي توصيه مي شود كه روزانه 45 دقيقه تا يك ساعت به ورزش پرداخته شود تا چربي بيشتري سوخته شود.
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعیکربو هیدرات ها
اهمیت و ارزش غذایی تخم مرغ از دیر باز برای ورزشکاران و مخصوصاً ورزشکارانی که با افزایش حجم و قدرت عضلانی سر و کار داشته و متعاقب همین هدف نیز احترام خاصی برای پروتئین قائل هستند شناخته شده است. تخم مرغ را به واقع می توان به عنوان کپسول درشتی دانست که سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب ضروری و مفید، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها بوده که دست قدرتمند طبیعت آن را پرورانده و در اختیار انسان قرار داده است.
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعی
موضوعات مرتبط: دارو ها و مکمل هاکافئنتغذیه و سلامتکربو هیدرات ها
ارزش غذاهای غنی شده چقدر است اگر این روزها سری به سوپرمارکت ها بزنید، با حجم زیادی از انواع مواد غذایی روبه رو می شوید که روی بسته بندی شان نوشته: «غنی شده با...»
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامتکربو هیدرات ها
خوراکیهای ممنوعه کدامند ؟ این روزها قفسه های سوپرمارکت ها و فروشگاه ها پر است از انواع و اقسام محصولات غذایی آماده و نیمه آماده ای که تصاویری اشتهابرانگیز روی بسته بندی های رنگارنگ شان هست و خیلی از مشتری ها را جذب می کند...
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامتکربو هیدرات ها
كبوتر: كلسيم گوشت كبوتر نسبت به ديگر پرندگان بيشتر است به اين علت براى كودكان و رشد و نمو آنان مفيد بوده و چربى آن كم است.
بره: براى معده هاى معتدل مفيد بوده خونى معتدل توليد مى كند.
گوساله : بهتر از گاو و بز و ميش بوده هرچه جوان تر باشد بهتر است و گوشت گوساله و گاو محرك خوبى براى ترشحات دستگاه گوارش به ويژه معده است.
گاو: براى صفراوى ها مفيد است براى سودايى ها مضر كه مصلح آن زنجبيل و فلفل است. سرد مزاجها بهتر است آن را با فلفل و سير بخورند.
مرغ: براى بدن مفيد است مسبب فعاليت كليه ها وتقويت عضلات قلب مى شود. براى بيماران قلبى غذاى خوبى بوده وتا حدى به درمان آنان كمك مى كند.
قابل توجه اينكه بيمارانى كه نقرس دارند نبايد بيش از سه بار در هفته گوشت مرغ بخورند.
بز : معتدل است اگر بريان شده آن را بخوريد قولنج مى دهد. خوردن گوشت بز مكروه است.
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعی
آيا ميدانيد که يک ليوان آب هويج (240سي سي)، بيش از 8 برابر نياز روزانهي افراد به ويتامين A را تامين ميکند؟!
ويتامين A براي رشد اندامها بهخصوص استخوانها لازم و ضروري است. همچنين براي حفظ قدرت بينايي خيلي مهم است
موضوعات مرتبط: دارو ها و مکمل هاتغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعیکربو هیدرات ها
غذاهای ضد سرطان را بشناسیم به احتمال زیاد گزارش های زیادی درخصوص چگونگی و مواد موثر برای مقابله با سرطان به گوش شما رسیده است. گاهی توصیه هایی برای مقابله با سرطان در یک خبر می آید و سپس در روز بعد صحت آن تکذیب می شود اما چیزی که واضح است این که با ایجاد تغییرات ساده در روش زندگی روزانه خود می توانید خطر بروز این بیماری را به حداقل برسانید.
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعی
شیک پروتئین وی با شیر بهتر است یا آب؟
موضوعات مرتبط: رژیمافزایش وزن تناسب اندامتغذیه و سلامت
مقایسه علمی بین گوشت و سویا بالاخره سویا مفید است یا مضر؟ خوب است یا بد؟ این سوال برای هرکسی که تحقیقات ضد و نقیض مربوط به این منبع پروتئین گیاهی را خوانده باشد، خواه ناخواه، پیش می آید. دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، به این سوال و سایر سوال های ما درباره خواص سویا پاسخ می دهد...
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعی
موضوعات مرتبط: دارو ها و مکمل هاسینتول چیست؟کافئنتغذیه و سلامتکربو هیدرات ها
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعی
یک معجون برای پاکسازی کبد
کسانی که به ورزش بدنسازی علاقه مند شدید و از رژیم های غذایی متعدد با درصد پروتئین بالا و مکمل های غذایی استفاده می کنید ( حالا استفاده از داروها استروئیدی رو هم به التهاب کبد اضافه کنید ) مصرف پروتئین های حیوانی و گیاهی باعث می شود که کبد شما برای سنتز بیشتر کارایی خود را بالا ببرد و این کارکرد بالا باعث می شود که بار اضافی روی کبد شما اعمال شود .
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامت
نکات مهم تغذیه در بدنسازی
مکس ماسل : نکات مهم تغذیه در ورزش بدنسازی
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامتکربو هیدرات هابرنامه غذایی بدنسازی
پروتئین موجود در شیر
مکس ماسل : پروتئین موجود در شیر
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعی
نقش مهم ویتامین C و کلسیم در چربی سوزی
موضوعات مرتبط: تغذیه و سلامتپرو تئن های طبیعیکربو هیدرات ها